Donuts De Leite Condensado Vegano

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Já imaginou fazer Donuts? Isso mesmo, Donuts que são sucesso na apresentação e na degustação também! Então resolvi achar uma receita na versão vegana para o Donuts De Leite Condensado Vegano, onde o leite condensado normal foi substituído pelo condensado de soja, os ovos por linhaça e mudado algumas coisinhas para que a receita funcionasse desta forma.

 

Para substituir cada ovo em alguns bolos e massas, uso 1 colher de sopa de linhaça triturada de molho por quinze minutos em 3 colheres de sopa de água.

 
A cobertura é de chocolate meio amargo, que não tinha leite em sua composição, apenas traços. Dá para cobrir com chocolate amargo e chocolate de soja também.

 
Os granulados são veganos

 

 




 

 

INGREDIENTES

 

  • 1 lata de CONDENSADO DE SOJA
  • 3 colheres (sopa) de LINHAÇA
  • 9 colheres (sopa) de ÁGUA
  • 2 colheres (sopa) de MARGARINA VEGETAL
  • 2 colheres (sopa) de SUCO DE LIMÃO
  • 2 colher (sopa) de FERMENTO EM PÓ
  • 1 pitada de SAL
  • 4 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO peneirada (aproximadamente)

 

 

 




 

 

 

PARA DECORAR

 

  • Chocolate meio-amargo
  • Granulados

 

 

 

 

Receitas Veganos

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MODO DE PREPARO

 

 

Para preparar o Donuts De Leite Condensado Vegano:

 

  • Primeiramente bata a linhaça no liquidificador até virar um pó. Caso queira usar a farinha de linhaça na mesma quantidade das sementes não tem problema. Deixe de molho na água por 15 minutos.

 

  • Em uma tigela grande, misture o condensado de soja, a margarina vegetal, a mistura de linhaça com água, o suco de limão, a pitada de sal e o fermento em pó.

 

  • Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher. Quando a massa começar a ficar mais firme amasse com as mãos até ela ficar macia, e grudando levemente nos dedos.

 

  • DICA: Se você usar muita farinha corre o risco da sua rosquinha ficar seca e dura.

 

  • Polvilhe farinha na mesa e abra a massa com aproximadamente 1,5 cm de espessura.

 

  • Faça rosquinhas com cortador redondo, ou faça um cordão e junte as pontas, ou faça como eu: cortei as rosquinhas com uma xícara, e o meio com uma tampinha de refrigerante.

 

  • Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de meia hora, ou até elas ficarem coradinhas.

 

  • Cubra com o chocolate derretido de sua preferência e jogue confeitos em cima.

 

 

 

Gostou desta receita??? Então você vai se surpreender com as receitas de DONUTS GOURMET, clique na imagem para saber mais:

 

 

Donuts Leite Condensado Vegano

 

 

 

Fonte: icouldkillfordessert

 

 

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